– LA CARTE DU MIDI –
ENTRÉES
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Jaune d’oeuf mariné au soja, champignons et sésames.
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Brocolis en semoule et moelle, pistache, citron caviar.
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PLATS
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Chorizo grillé / pomme darphin / sauce parmentière et poireaux confits.
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Poisson du marché / sauce paprika fumé / purée d’artichauts / artichauts rôtis / tuiles d’artichauts.
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Choux-fleur fumé et confit / petit épeautre et citron vert.
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DESSERTS
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Butternut / épices / verveine.
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Le 100 % lait.
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PLATS : 14€
ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT : 19€
ENTRÉE + PLAT + DESSERT : 21€
CONTACT
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