– LA CARTE DU MIDI –
ENTRÉES
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Pêche / roquette / stracciatella.
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Coco de Paimpol / menthe / céréales.
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PLATS
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Petits pois en purée aux senteurs de verveine. (Salade de petits pois / cerfeuil / pistache / comté / sabayon de beurre brûlé / verveine)
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Poisson du marché / beurre blanc Mirabelle / pommes de terre délicatesse confites et mirabelles marinées au basilic / crumble parmesan-basilic.
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Pièces de bœuf / beurre monté à la livèche / navets et radis croquants et fondants.
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DESSERTS
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Cacahuètes / brownies / poire.
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Figue / sureau / noisettes.
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PLATS : 14€
ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT : 19€
ENTRÉE + PLAT + DESSERT : 21€
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