La carte du soir

La touche végétale

Falafel de pois cassés / chantilly sésame /
citron vert.

12€

Poireaux / pommes / échalotes / crème.

12€

Crème de bettErave / HARICOT ROUGE au gingembre.

10€

Concombre / MOUSSE DE CHÈVRE / menthe.

14€

Pomme de terre / bourrache / algues.

10€

Tagliatelles d'asperge / sarriette.

16€

LA TOUCHE ANIMALE

Poulpe / sauce chimichurri.

21€

Pièce de boeuf / JUS ÉCHALOTE.

24€

Pièce de veau marinée aux épices.

23€

Fromages Maison Dagonet.

15€

Fromage travaillé.

12€

La touche sucrée

Le 100% chocolat de la maison Weiss.

8€

Pomme de terre / oseille.

8€

Pamplemousse / proSecCo.

8€