La carte du soir
La touche végétale
Falafel de pois cassés / chantilly sésame /
citron vert.
12€
Poireaux / pommes / échalotes / crème.
12€
Crème de bettErave / HARICOT ROUGE au gingembre.
10€
Concombre / MOUSSE DE CHÈVRE / menthe.
14€
Pomme de terre / bourrache / algues.
10€
Tagliatelles d'asperge / sarriette.
16€
LA TOUCHE ANIMALE
Poulpe / sauce chimichurri.
21€
Pièce de boeuf / JUS ÉCHALOTE.
24€
Pièce de veau marinée aux épices.
23€
Fromages Maison Dagonet.
15€
Fromage travaillé.
12€
La touche sucrée
Le 100% chocolat de la maison Weiss.
8€
Pomme de terre / oseille.
8€
Pamplemousse / proSecCo.
8€
